コラボねっと 京都自立支援センター コミュニティー＆お楽しみちいさなコックさん
コラボねっと京都で毎月実施しているクッキングをご紹介しています。
ご家庭でも、ぜひお子さんといっしょにチャレンジしてみてくださいね。
クリスマスのパーティープレート
【道具】
ガーゼ･･･ 茶巾しぼり用。 ▼適当な大きさに切って水に濡らしておく。
まな板、ボウル、マッシャー、ナイフ、計量器、茶わん(2個)、 お皿、スプーン、フォーク
【材料と下ごしらえ】
| フレンチトースト | ボウル、型抜き(クッキー抜き型)、ホットプレート、ふるい器(シュガー・ストレーナー) 食パンのへた、卵、牛乳、粉砂糖 ▼ボウルに卵と牛乳をといておく。 |
|---|---|
| パーティー・サラダ | ボウル、ヘラ、アイスクリーム・サーバー、ピック(つまようじ) じゃがいも：▼皮をむいて切り、ゆでておく。 にんじん：▼皮をむいて小さく乱切りにし、ゆでておく。 きゅうり：▼小さく乱切りにしておく。 プチトマト：▼好みで半分に切っておいても使いやすい。 マヨネーズ |
| チョコバナナ | なべ(湯せん用)、 バナナ：▼半分に切り、わりばしを刺して冷凍室で凍らせておく。 チョコレート：▼湯せんで溶かしておく。 ほかに、大皿(プレート)、まな板、包丁などを用意。 |
●手を洗ってエプロンをつけたら、さあ、作ってみましょう！
（★ は子ども、▼は大人の作業です）
- ぱくちゃん
- きょうはお友だちを連れてきたよ！
- クック先生
- ちょうどよかったわ。みんなでパーティープレートを作りましょう。
- ぱくちゃん
もこちゃん - パーティー！？
- クック先生
- ほら、好きな形の型抜きを選んで、食パンのへたをくり抜いてみて。
- ぱくちゃん
- 星形、ハート型、クリスマスツリー、人形……いろんな形がある～！
- ★好きな型抜きで、食パンのへたをくり抜く。
- もこちゃん
- う～ん、下の方までうまく抜けないよう。
- ぱくちゃん
- ぼくが手伝ってあげるよ。
- クック先生
- くり抜いたパンは、この中にひたしてから持ってきてね。
- ぱくちゃん
もこちゃん - ★卵と牛乳をといたボウルにパンをひたす。
- クック先生
- ▼パンをホットプレートで焼く。
パンを焼いてる間に、そっちのボウルの中のジャガイモをつぶしておいてちょうだい。 - ぱくちゃん
- ポテトのパーティーサラダだね。
- ★ジャガイモをへらでつぶす。
- もこちゃん
- マヨネーズはわたしが入れる！
- ★ジャガイモがつぶれてきたら、マヨネーズを入れてまぜる。
- ぱくちゃん
- あ、これ、アイスクリーム屋さんで見たことあるよ。
- ★アイスクリーム・サーバーでジャガイモをすくい、お皿にのせる。
- もこちゃん
- にんじんときゅうり、二ついっぺんに刺したらこんなになった。
- ★にんじん、きゅうり、プチトマトをピックに刺して、ポテトに飾りつけていく。
- クック先生
- はい、フレンチトーストが焼けましたよ。
- もこちゃん
- わぁい、はやくお砂糖かけたい。
- ★フレンチトーストに粉砂糖をふりかける。
- ぱくちゃん
- ありゃ、サラダにもかかっちゃった。
- もこちゃん
- でも、トマトがきれいになったね。
- クック先生
- 最後はバナナよ。
- ぱくちゃん
- ひえ～！ 冷たい。
- もこちゃん
- それにカチカチ。
- クック先生
- 溶かしたチョコレートの中に入れてみてごらん。
- ぱくちゃん
- ★凍らせておいたバナナを、湯せんで溶かしたチョコレートにさっとくぐらせる。
- クック先生
- チョコがこぼれないように、わりばしのところでくるくる回して。
- ぱくちゃん
- ★チョコをからめたバナナを、10秒ぐらい回し続ける。
- うゎ～！ チョコがパリパリに固まってきたよ。
- ぱくちゃん
もこちゃん - まほうのパーティープレートだぁ～。
